Anwendungen

Mischen

Lebensmittelsicherheit

Mischen zu homogenen Produkten

Warum müssen Produkte gemischt werden? Es gibt unterschiedliche Gründe für die Notwendigkeit einer Durchmischung.

Häufig werden Produkte über lange Zeit gelagert. Hierdurch kann es zu unterschiedlichen Feuchtegehalten oder Kornverteilungen innerhalb des Lagerbehälters kommen.
In vielen Fällen bekommen Verarbeiter von Lebensmitteln unterschiedliche Chargen des gleichen Produktes. Diese Chargen können hinsichtlich Größe, Farbe, Feuchtegehalt, Ursprungsland usw. variieren. Nicht selten werden unterschiedliche Produkte zu einem neuen Produkt vermischt. Gemeinsames Ziel des Mischens von trockenen und rieselfähigen Lebensmitteln ist es, in kürzester Zeit ein homogen gemischtes Produkt herzustellen, ohne das Produkt zu beschädigen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die einfache Reinigung des Mischers. KREYENBORG bietet seit über 70 Jahren Mischer in unterschiedlichen Baugrößen (0,5 m³ bis 20 m³) und unterschiedlichen Bauformen an. All diese Mischer arbeiten als Batchmischer, können jedoch auch zu quasi-kontinuierlichen Mischern kombiniert werden. Durch die verschiedenen Mischaggregate kann mechanisch auf das Produkt eingewirkt, und dadurch ein Qualitätsverlust vermieden werden. KREYENBORG bietet die Mischer mit Steuerungen und optional in Kombination mit Fördergeräten, Big-Bag-Stationen, Verwiegungen, etc. an (MasterBatchMischer (UBM)/ UniversalSchnellMischer (USM).

04
Unsere Lösungen

Mischen