Food

Das vorliegende Gutachten zeigt, dass eine sichere Reduzierung (Abtötung) einer möglichen Salmonellenbelastung von trockenen Produkten auf „n.n. in 25 g“ durch die Behandlung mit dem KREYENBORG Food Safety-IRD erreicht werden kann.

Anlässlich der K2016 in Düsseldorf informiert die KREYENBORG Plant Technology GmbH & Co. KG, Senden auf ihrem Stand in Halle 9, Stand A55, über ihr breites Angebot zum effizienten Schüttguthandling in der Kunststoff-, Nahrungsmittel- und Chemieindustrie. Besonderes Augenmerk legt das Münsterländer Unternehmen in diesem Jahr auf die Themenkomplexe Trocknen und Kristallisieren sowie auf Gesamtlösungen für das Schüttguthandling.

In den vergangenen 3 Jahren haben die Firmen KREYENBORG und PS Perfect Solution partnerschaftlich ein Verfahren zur Keimreduzierung, Trocknung, Vorratsschutzbehandlung, Röstung und Toastung von Nahrungsmitteln entwickelt. Beide Firmen haben ihre Kompetenzen aus 60 Jahren Maschinebau und 30 Jahren Lebensmitteltechnik gebündelt und so das FoodSafety-IRD entwickelt.

Stellen Sie sich vor, Sie haben eine Mischung mit Zucker- oder Salzanteilen, die nachzutrocknen ist. Oder Sie haben eine Fruchtmischung verschiedener, z.B. sonnengetrockneter Beeren, die ebenfalls eine zu hohe Restfeuchte aufweisen. Oder stellen Sie sich vor, Sie haben eine Kleincharge, für die es sich nicht lohnt eine Trocknungsanlage anzuschalten. Diese und andere Probleme sind wie geschaffen für den KREYENBORG Infrarot-Drehrohrtrockner IRD.